Ya, seperti yang mungkin sudah Anda ketahui, Bali menjadi destinasi pecinta kuliner sejati, dengan semua masakan terbaik dari seluruh dunia kini ada di pulau surga kecil kita. Dan bukan hanya makanannya saja yang menarik perhatian para pecinta kuliner global. Kami memiliki dekorasi desainer, koki selebriti, koktail yang apik, dan penghargaan yang siap disantap – belum lagi beberapa tempat yang paling indah di pantai, puncak tebing, dan jauh di dalam hutan…
Restoran Terbaik di Bali:
1 St Tropez – restoran tepi pantai terbaik
Berliburlah ke French Riviera di St Tropez, tempat bersantap yang terinspirasi Mediterania bertemu dengan suasana tepi laut. Terletak tepat di Pantai Berawa di dalam FINNS Beach Club yang terkenal, St Tropez adalah tempat Anda dapat datang pada siang hari untuk makan siang al fresco yang menawan di tepi laut, lalu bertahanlah hingga matahari terbenam untuk acara sosial yang ramai dan koktail yang luar biasa. Mulailah dengan sepiring tiram dan makanan pembuka yang bisa dinikmati bersama, seperti burrata yang dibakar, siput bawang putih, dan beef tartare, sebelum menyantap perut babi panggang, kerang mariniere, atau sepiring besar hidangan laut. Akhiri semuanya dengan crème brûlée kunyit. https://www.benchwarmerscoffee.com/
2 Buzo – restoran baru terbaik
Dari koki perintis Bali Will Meyrick, Buzo adalah Izakaya e Birra di jantung Seminyak, tempat elemen Italia berpadu lezat dengan cita rasa khas Jepang, ditempa dari hasil bumi artisanal petani lokal Bali. Dipandu oleh petualangan tetapi terinspirasi oleh tradisi, Buzo memberi penghormatan kepada tempat-tempat izakaya di Tokyo dan Kyoto, tempat bir kerajinan mengalir bebas dan makanan ringan di bar dinikmati bersama teman-teman. Bir kerajinan buatan rumah Buzo menjadi pilihan untuk makan malam yang penuh minuman keras, didukung oleh koktail khas dan hidangan kecil yang menggugah selera. Mulailah dengan sashimi segar, bonito tua, dan beef tartare, sebelum beralih ke striploin yang diasinkan dengan Koji, agnolotti miso-ricotta, dan katsu babi hitam warisan.
3 Mozaic Gastronomic Restaurant – restoran pemenang penghargaan terbaik
Restoran Bali Mewah & Peraih Penghargaan Bagian | 1 – Begitu banyak makanan, begitu sedikit waktu SIGH. Memilih di antara Restoran Terbaik di Bali adalah pekerjaan yang melelahkan, terutama saat ada lebih banyak destinasi makan mewah sensasional yang bermunculan di seluruh pulau daripada yang dapat Anda lihat dengan melambaikan garpu. Dan itu sebelum kita mulai membahas kafe, makan siang, atau daftar bulanan Hot New Tables (percayalah, ada banyak sekali).
Setiap daftar restoran terbaik di Bali menyertakan Mozaic. Restoran mewah yang ikonik ini telah memenangkan begitu banyak penghargaan selama 20 tahun, kami tidak dapat menyebutkan semuanya. Semoga kejayaannya terus berlanjut, karena Chef Chris Salans dari Mozaic yang telah memenangkan penghargaan akan bergabung dengan Chef Blake Thornley – sebuah pendekatan bercabang dua untuk keunggulan gastronomi. Para ahli kuliner hebat ini memadukan cita rasa Bali dengan aturan ketat dari masakan Prancis modern. Hasilnya? Dua menu degustasi (satu sepenuhnya vegetarian) disajikan dan dihidangkan dengan penuh seni di ruang makan, di samping The Tasting Room (dapur dan lounge dengan ruang anggur dan konsep mixology) dan The Chef’s Table – sebuah pengalaman memasak interaktif dengan koki.
4 Hujan Locale – terbaik untuk makan malam dan koktail
Chef Will Meyrick kembali dipuji karena memberikan sentuhannya pada para ahli kuliner Asia, kali ini di pelopornya di Ubud, Hujan Locale. Restoran berlantai dua ini merupakan penghormatan kepada bahan-bahan dan cita rasa unik Indonesia, dengan beberapa resep Will yang paling ikonik menjembatani kesenjangan budaya antara santapan lezat Asia dan makanan rumahan. Disajikan dengan gaya keluarga dan dirancang untuk dinikmati bersama, cobalah lawar bebek cincang, sambal matah tuna dalam daun sirih, dan sate sapi dalam saus kari kental, sebelum beralih ke ikan utuh yang renyah, rendang sapi yang dimasak perlahan, atau iga sapi Jawa yang diasapi di rumah. Apa pun pilihan Anda, setiap hidangan penuh dengan cita rasa asli Indonesia…
5 Kokokan – restoran semi-gastronomi baru terbaik
Terletak di antara hamparan sawah di Ubud, Kokokan adalah tujuan makan dan minum semi-gastronomi. Tersembunyi di dalam lahan Kappa Senses Ubud yang menenangkan, restoran kelas atas ini adalah surga bagi hidangan yang disajikan dengan indah dan dikurasi dengan cermat. Mampirlah untuk menikmati minuman pembuka dan bersulang untuk matahari terbenam, lalu nikmati menu degustasi tiga, empat, atau enam hidangan dengan wine pairing. Mulailah dengan tiram rebus lokal dengan jeli basil dan kaviar mangga, diikuti dengan burung dara panggang yang diisi foie gras, sebelum diakhiri dengan panna cotta.