Restoran Indonesia Terbaik yang Ada di Hong Kong – Memimpikan liburan tropis? Jika Anda tidak dapat terbang ke tenggara – kunjungi salah satu restoran Indonesia berikut di Hong Kong.
Sebagai negara kepulauan, tradisi kuliner Indonesia berbeda dari satu daerah ke daerah lain – meminjam dari negara tetangganya dan dipengaruhi oleh beberapa daerah lain. Misalnya, masakan Sumatera dikatakan memiliki pengaruh Timur Tengah dan India, sementara masakan Jawa sedikit banyak dipengaruhi oleh masakan Cina. Semua ini menjadikan makanan Indonesia sebagai makanan yang kaya – dan bolehkah kami katakan, diremehkan? – yang layak dicoba. Berikut pilihan restoran Indonesia terbaik di Hong Kong, mulai dari restoran yang berfokus pada daerah hingga tempat makan mewah berperingkat Michelin.
Restoran Indonesia AMIN
Terletak di “Indonesia kecil” Hong Kong (Sham Shui Po!), Restoran Indonesia AMIN adalah tempat yang tepat untuk mampir untuk makan siang yang lezat saat jalan-jalan. Restoran santai ini mengkhususkan diri dalam hidangan mi dan nasi yang menyajikan hidangan laut, babi, ayam, sapi, dan ikan yang dipadukan dengan mi pipih kering atau mi segar. https://www.creeksidelandsinn.com/
Bakso
Terletak di Sai Kung, toko kecil Indonesia ini mudah dikenali – dengan papan nama kumis yang unik yang mengarah ke restoran santai. Dinamai berdasarkan bakso Indonesia, Bakso menyajikan hidangan Bali termasuk bakso sapi dan mi beras yang terkenal dalam kaldu sapi, pipi babi panggang dengan mi, sate ayam, dan mangkuk smoothie.
IR 1968 (Restoran Indonesia 1968)
Anda mungkin pernah melihat nama IR 1968 baru-baru ini di sekitar Pasar Jalan Tong Chong – restoran itu berada di balik sate lilit babi Impossible™ serai yang kecil dan sangat beraroma di salah satu kotak bento yang dirilis untuk debut produk berbasis tanaman tersebut. Sebelumnya dikenal sebagai Restoran Indonesia 1968, restoran ini pernah mendapat penghargaan Michelin Guide dan menyajikan berbagai hidangan mulai dari sup ayam jeruk nipis Jawa Timur hingga rendang daging sapi dan laksa udang kelapa. Untuk sesuatu yang manis, cobalah nasi ketan mangga khas dengan es krim kelapa.
Kaum di Potato Head
Ruang multikonsep Potato Head adalah lokasi yang cantik, dengan panel langit-langit kayu dan tekstil dari Sumatera Utara yang membawa Anda ke Indonesia. Kaum, restoran internalnya, memamerkan cita rasa dari Bali dan provinsi serta pulau lain – dengan menu yang dibuat dengan cermat yang menandai asal setiap hidangan. Beberapa hidangan khasnya termasuk rendang daging sapi dari Sumatera Barat (daging sapi rebus dengan campuran rempah-rempah Sumatera Barat, saus santan, dan keripik ubi jalar) dan Babi Gulung Bali (babi panggang tanpa tulang dengan rempah-rempah khas Bali).
Lucky Indonesia
Dalam Michelin Guide tahun ini, Lucky Indonesia terkenal dengan sate panggang arangnya yang lezat. Nikmati hidangan favorit Indonesia seperti sate dan nasi kuning yang disebutkan di atas – nasi kuning kunyit harum yang diberi rendang sapi, ayam, kelapa parut, dan kacang tanah. Restoran yang lebih informal dan santai ini patut dikunjungi di sisi Kowloon.
Pandan Leaf
Berjalanlah di sepanjang jalan dekat Yee Wo Street dan Pennington di Causeway Bay dan Anda akan menemukan deretan toko kelontong dan restoran Indonesia – termasuk Pandan Leaf. Restoran ini menyajikan makanan ringan dan hidangan serta mengkhususkan diri dalam penggunaan daun pandan. Pastikan untuk mencicipi nasi ayam pandan Hainan, yang dibuat dengan pandan.
PUISI
Dipimpin oleh Chef Mustika Wayan asal Bali, restoran yang direkomendasikan Michelin ini memberi penghormatan kepada gerakan berkelanjutan dan organik pulau ini yang memamerkan cita rasa klasik dari seluruh Indonesia dan memanfaatkan daging yang bersumber secara etis. Dengan berbagai pilihan menu yang ramah bagi vegetarian dan vegan (makan siang di akhir pekan, makan siang set di hari kerja, makan malam, menu musim panas vegan – dan masih banyak lagi), ini menjadi pilihan yang tepat untuk santapan keluarga dengan kelompok yang lebih besar.