Restoran Indonesia yang Masuk Daftar di Seluruh Dunia – Anda mendambakan makanan Indonesia yang autentik? Namun, Indonesia sangat jauh untuk dikunjungi. Jangan khawatir! Michelin Guide telah menyusun daftar 11 restoran Indonesia yang patut dikunjungi di seluruh dunia.
Cumi Bali, Singapura
Restoran yang ramah ini, yang akan pindah ke Jalan Tras pada tahun 2021, menawarkan masakan tradisional Indonesia di tempat yang dihiasi dengan artefak dan perabotan yang terbuat dari bambu. Nama restoran ini berasal dari hidangan cumi bakar utuh yang lezat dan kenyal yang disebut Cumi Bali. Hidangan ini sangat lezat dengan saus buatan sendiri yang dibumbui dengan berbagai macam rempah-rempah organik. Hidangan nasi yang disebut Nasi Kunyit dibumbui dengan 11 bahan, termasuk daun pandan, kunyit, dan kayu manis. hari88
Restoran yang ramah ini, yang akan pindah ke Jalan Tras pada tahun 2021, menawarkan masakan tradisional Indonesia di tempat yang dihiasi dengan artefak dan perabotan yang terbuat dari bambu. Nama restoran ini berasal dari hidangan cumi bakar utuh yang lezat dan kenyal yang disebut Cumi Bali. Masakan ini sangat lezat dengan saus buatan sendiri yang dibuat dengan berbagai macam rempah organik. Hidangan nasi yang disebut Nasi Kunyit dibumbui dengan 11 bahan, termasuk daun pandan, kunyit, dan kayu manis.
Tambuah Mas, Singapura
Tambuah Mas, jaringan restoran yang berdiri pada tahun 1981, mengkhususkan diri dalam hidangan Indonesia dari Padang, Jawa, dan Sulawesi. Sejak saat itu, tempat ini tidak banyak berubah, tetapi pelanggan tetap datang ke sini untuk menikmati masakannya, bukan perabotannya. Membuat kari rendang daging sapi mudah tetapi lezat. Baik Kepala Ikan Istimewa (kepala ikan dalam saus asam) maupun Tahu Telor (omelet tahu goreng) menawarkan cita rasa yang kuat dan keseimbangan yang menyenangkan. Di sini, es serut tradisional menjadi cara yang ideal untuk mengakhiri makan malam.
Lucky Indonesia, Hong Kong
Meskipun dekorasi ruang makan kecil ini mungkin terasa agak kuno, pelanggan tetap telah kembali selama lebih dari 30 tahun karena makanan Jawa Tengah yang lezat dan otentik. Sate panggang yang terkenal, yang tersedia dalam bentuk daging domba, sapi, babi, dan ayam, memancarkan aroma asap yang memikat. Anda juga sangat disarankan untuk mencoba hidangan Indonesia lainnya seperti Nasi Kuning dan Bandeng Goreng.
Pandan (Yuexiu), Guangzhou, Tiongkok
Karena kepala koki dan sebagian besar staf dapur adalah orang Indonesia, Anda dapat yakin bahwa makanan yang disajikan di sini asli. Sebenarnya, semua rempah-rempah diterbangkan dari negara asalnya. Potongan daging yang berair dalam sate ayam panggang disajikan dengan saus kacang yang manis. Direbus dalam kari yang dibumbui dan dibumbui dengan santan untuk menambah aroma, daging sapi Rendang yang lembut dan lezat. Mengamati kerajinan tangan Indonesia di ruang makan adalah suguhan istimewa.
Sate House, Taipei
Menyajikan makanan pokok asli Indonesia seperti rendang sapi, sate, dan ayam goreng Kalasan yang cocok untuk tamu terhormat sejak 1993, pemilik Tionghoa-Indonesia ini juga menawarkan tempe kecap untuk makan siang yang memuaskan. Pesan nasi tumpeng, nasi berbentuk menara dengan lauk dan hiasan, untuk acara-acara khusus. Meskipun ruangannya sederhana, barang-barang buatan tangan seperti patung kulit, ukiran kayu, dan model kapal rongsokan memancarkan daya tarik pedesaan.
Spandershoeve, Belanda
Sejak 1972, Spandershoeve telah menyajikan makanan Indonesia yang autentik. Sementara sang koki memiliki pandangan terhadap tren yang sedang berkembang, termasuk membumbui berbagai makanannya dengan campuran rempah-rempahnya yang unik, Anita mengawasi cucunya, Timo, untuk memastikan bahwa cita rasa asli tetap menonjol. Pilihan yang tepat bagi mereka yang ingin merasakan keramahan asli Indonesia.