Restoran Tertua di Asia Ini Berusia Setidaknya 100 Tahun – Di zaman sekarang ini, di mana restoran baru datang dan pergi seperti musim, hanya sedikit yang mampu bertahan dalam ujian waktu.
Baik restoran ini diwariskan dari satu generasi ke generasi berikutnya, atau telah berpindah tangan sepenuhnya, restoran-restoran di Asia ini masih berdiri dan beroperasi — dan semuanya berusia setidaknya 100 tahun. Berikut ini adalah ulasan lebih dekat tentang 8 restoran tertua di Asia yang akan membawa Anda kembali ke masa lalu https://www.premium303.pro/
Tek Heng, Bangkok, Thailand
Didirikan: 1890 (131 tahun)
Juga dikenal sebagai Mee Krob Jeen Lee, restoran ini mengklaim telah ada sejak masa pemerintahan Raja Rama V dari tahun 1868 hingga 1910. Terletak di pasar Talad Phlu, restoran dengan dekorasi minimalis ini dikelola oleh keluarga Thai-Teochew yang sama sejak didirikan. Hidangan khas mereka adalah Mee Krob — mi renyah manis dan asam yang disajikan dengan udang, daging kepiting, tauge, peterseli, dan dibumbui dengan bawang putih yang diasinkan, gula aren, dan kecap.
Tek Heng, 326-330 Thoet Thai 16 Alley, Khwaeng Talat Phlu, Khet Thon Buri, 10600 Bangkok, Thailand
Bianyifang, Beijing, Tiongkok
Berdiri: 1416 (605 tahun)
Ini adalah restoran tertua dalam daftar restoran bersejarah di Asia ini. Tempat ikonik ini awalnya dimulai sebagai bengkel kecil, yang mengkhususkan diri dalam produk ayam dan bebek. Tempat ini pertama kali dibuka pada masa Dinasti Ming, dan akhirnya berkembang menjadi restoran lengkap. Saat ini, restoran ini adalah restoran tertua yang menyajikan bebek Peking tradisional di Beijing dengan cabang di seluruh kota. Yang membuat hidangannya menonjol adalah kenyataan bahwa mereka memanggang bebek di dalam oven tertutup dan bukan di atasnya — yang diklaim membuat dagingnya lebih berair sambil mempertahankan kulitnya yang renyah. Restoran ini juga menyajikan bebek yang diberi berbagai rasa, mulai dari bunga hingga sayuran.
Bianyifang, Binhui North 2nd St, Tongzhou, Beijing, Tiongkok
Tai Ping Koon, Hong Kong
Didirikan: 1860 (161 tahun)
Waralaba ini pertama kali didirikan di Guangzhou, tetapi pada tahun 1964 dipindahkan ke Hong Kong. Restoran ini terkenal dengan masakan Barat yang dibumbui dengan rasa Asia, dan beberapa makanan favoritnya adalah sayap ayam Swiss dengan kecap manis, merpati panggang, dan souffle buatan tangan. Pengunjung terkenal di tempat ini termasuk mantan Presiden Republik Tiongkok Sun Yat-sen dan Chiang Kai-shek, mantan Presiden Vietnam Ho Chi Minh, dan aktor Chow Yun-fat.
alamat: Tai Ping Koon, Granville Road, Tsim Sha Tsui, Hong Kong
Honke Owariya, Kyoto, Jepang
Berdiri: 1465 (berusia 556 tahun)
Terletak di Kyoto, ini adalah salah satu tempat makan tertua di Jepang dan menempati peringkat kedua dalam daftar restoran di Asia yang berusia setidaknya 100 tahun. Soba, atau mi gandum hitam, adalah makanan khas tempat ini. Tempat ini berawal sebagai toko penganan, sebelum berdiri sebagai restoran soba pada pertengahan periode Edo. Menurut restoran tersebut, mi ini disajikan di istana kekaisaran, serta kuil-kuil di sekitarnya. Tempat ini juga terkenal dengan Sobamochi, kue beras yang dinikmati dengan teh Jepang, yang sangat digemari penduduk setempat.
Honke Owariya berada di 322 Niomontsukinukecho, Distrik Nakagyo, Kyoto, 604-0841, Jepang.
Ruang Tiffin, Singapura
Didirikan: 1892 (129 tahun)
Ruang Tiffin di Raffles Hotel Singapura terkenal akan kuliner India Utara yang lezat dan autentik. Restoran ini pertama kali dibuka di pusat Singapura pada tahun 1892. Pada tahun 1910, itu pindah ke Raffles. Namanya berasal dari pembawa yang biasa digunakan orang India untuk membawa makan siang rumahan. Dekorasinya juga dihiasi dengan kotak tiffin antik. Restoran ini menawarkan opsi “Mera Dabba”, yang memungkinkan para tamu untuk menyesuaikan set tiffin empat tingkat yang diisi dengan pilihan hidangan.
Beberapa di antaranya adalah murgh tandoori (dada ayam panggang yang disajikan dengan rempah-rempah dan yoghurt), udang balchao (disajikan dengan biji moster, kayu manis, bawang bombay, dan cuka apel), makai ke sooley (kebab jagung dengan lada hitam dan daun mint), dan masih banyak lagi — hidangan lezat yang cocok untuk seorang maharaja.